🍗
Kyckling Sallad ⏱ Medel 🔴 Kaloririk
Kycklingschnitzel med nudelsallad och srirachamajo
45 min
699 kcal
Medel
P: 40g | K: 88g | F: 22g
Utrustning
🍲
kastrull🍳
stekpanna🔪
kniv🪵
skärbräda🥣
bunke🥄
mått
Ingredienser
4 port
- 200 g glas- eller risnudlar
- 1 msk rapsolja
- 2 msk färskpressad limejuice
- 1 msk strösocker eller honung
- 4 msk japansk soja
- 1 st kålrabbi
- 1 st syrligt äpple
- 1/2 - 1 röd chilipeppar
- 2 st salladslök
- 2 dl koriander (hackad)
- 500 g tunna kycklinginnerfiléer
- salt
- svartpeppar
- 1 dl vetemjöl
- 2 st uppvispade ägg
- 3 dl panko eller ströbröd
- smör
- olja
- srirachamajonnäs
Instruktioner
0/8 klaraSteg 1 av 8
Sallad: Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen. Spola i kallt vatten och blanda med oljan.
Alla steg
1. Sallad: Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen. Spola i kallt vatten och blanda med oljan.
2. Rör ihop limejuice, socker och soja.
3. Skala kålrabbi och äpple. Skär i skivor och strimla tunt.
4. Skiva chili och salladslök. Hacka koriandern.
5. Blanda nudlarna med kålrabbi, äpple, chili, salladslök, koriander och dressing.
6. Kyckling: Banka ev ut kycklingen tunt. Krydda med salt och peppar på båda sidor. Vänd i mjöl, uppvispat ägg och sist panko.
7. Stek i rikligt med smör och olja 3–4 minuter per sida.
8. Servera med nudelsalladen och srirachamajonnäs.
Källa: www.ica.se