🥩 Kött Potatis ⏱ Medel
Lammfärsbiffar med getostkräm och rostade rotfrukter
45 min
Ingredienser
4 port
- 2 tsk färsk rosmarin (eller 1 tsk torkad)
- 8 potatisar (gärna amandine)
- getostkräm
- 3 msk olivolja
- 500 g lammfärs
- garnering
- 1 msk ströbröd
- honungsglaserade rotfrukter
- 150 g getost
- 1 dl crème fraîche
- 1 tsk salt
- 2 rödbetor
- färsk rosmarin
- 1 msk honung
- svartpeppar, nymalen
- 0,75 dl vispgrädde
- 1 klyfta vitlök
- 2 morötter
- 1 ägg
- 200 g rotselleri
- salt
- 0,5 gul lök
- 2 palsternackor