🐟
Fisk Ris ⏱ Medel 🔴 Kaloririk
Lax Asian style med broccoli, lime och cashewnötter
60 min
700 kcal
Medel
P: 42g | K: 70g | F: 27g
Utrustning
🔥
ugn🍰
form🍲
kastrull🔪
kniv🪵
skärbräda🥣
bunke🥄
mått
Ingredienser
6 port
- 1 st röd peppar
- 1 st vitlöksklyfta
- 1 kruka koriander
- ca 4 cm ingefära (färsk)
- 1 st lime
- 1 tsk torkade (smulade kaffir limeblad)
- 2 dl sweet chilisås
- 2 dl teriyakisås
- 1 kg laxfilé i bit med skinn
- salt
- svartpeppar
- 2 msk sesamfrön
- 2 st broccoli
- 1 msk olivolja
- 2 dl naturella (rostade cashewnötter)
- ris
Instruktioner
0/5 klaraSteg 1 av 5
Förbered glazen genom att blanda chili, vitlök, koriander, ingefära och lime med sweet chili och teriyakisås.
Alla steg
1. Förbered glazen genom att blanda chili, vitlök, koriander, ingefära och lime med sweet chili och teriyakisås.
2. Krydda laxen med salt och peppar. Lägg i en ugnsform.
3. Grädda laxen i ugn på 150°C i 20-25 minuter tills innertemperaturen är 54°C.
4. Koka broccolin i saltat vatten.
5. Servera laxen med glaze, broccoli, sesamfrön, lime, koriander, cashewnötter och ris.
Källa: www.ica.se