🐟
Fisk Ris 🕐 Lång 🟡 Medel kcal
Laxbowl med svart ris
90 min
650 kcal
Medel
P: 39g | K: 59g | F: 29g
Utrustning
🍳
stekpanna🔪
kniv🪵
skärbräda🥣
bunke🍲
kastrull🥄
mått
Ingredienser
4 port
- 4 st salladslök
- 1 dl japansk soja
- 1 msk finriven ingefära
- 0.8 dl färskpressad limejuice
- 1 msk kokosolja
- 500 g odlad laxfilé (färsk)
- 250 g sojabönor (frysta)
- 3 dl svart ris
- 25 g smör
- 2 msk vitvinsvinäger
- 1 msk strösocker
- 8 st rädisor
- 1/2 isbergssallad
Instruktioner
0/6 klaraSteg 1 av 6
Skiva salladslöken tunt och blanda med soja, ingefära och limejuice i en skål.
Alla steg
1. Skiva salladslöken tunt och blanda med soja, ingefära och limejuice i en skål.
2. Hetta upp kokosoljan i en stekpanna. Bryn laxen ca 30 sekunder per sida på hög värme. Lägg i marinaden och ställ i kylen upp till 1 timme, vänd halvvägs.
3. Tina sojabönorna.
4. Koka riset enligt förpackningens anvisningar. Blanda det varma riset med smör, vinäger och socker.
5. Skiva rädisor tunt. Strimla salladen.
6. Ta upp laxen ur marinaden och skiva tunt. Spara marinaden. Fördela riset i fyra skålar, toppa med lax, rädisor, sallad och bönor. Ringla över marinaden.
Källa: www.ica.se