🐟
Fisk Potatis ⚡ Snabb 🟡 Medel kcal
Laxpytt med örtsås
Ingredienser
4 port
- laxfilé(er)
- matlagningsyoghurt
- färsk dill
- zucchini
- citron(er)
- pepparrot, färsk
- palsternacka(or)
- edamamebönor
- potatis(ar)
- rapsolja
- vitlök
- purjolök(ar)
- svartpeppar
- salt
Instruktioner
0/7 klaraSteg 1 av 7
Värm ugnen till 175 grader. Salta och peppra laxen efter smak. Lägg laxen i en ugnsfast form och stek i ugnen i ca 10 min.
Alla steg
1. Värm ugnen till 175 grader. Salta och peppra laxen efter smak. Lägg laxen i en ugnsfast form och stek i ugnen i ca 10 min.
2. Blanda yoghurt med finhackad dill och riven pepparrot. Tillsätt rivet citronskal och citronsaft. Smaka av med salt och peppar.
3. Skär laxen i kuber. Lägg upp pytten på tallrikar och toppa med laxkuber och ev extra riven pepparrot. Servera med örtsås.
4. Skala och tärna potatis och palsternacka smått. Skölj och tärna zucchini smått. Skölj och finhacka purjolök och vitlök.
5. Hetta upp olja i en stekpanna och bryn potatis och palsternacka runt om i ca 7 min så att de får en fin gyllenbrun stekyta.
6. Tillsätt zucchini, purjolök och vitlök och fräs ytterligare i ca 5 min.
7. Skölj och finhacka dillen. Tillsätt dill och sojabönor och vänd runt. Smaka av med salt och peppar.
Källa: www.tasteline.com