🌱
Vegetariskt Bröd ⏱ Medel 🟡 Medel kcal
Leilas pizzadeg
45 min
500 kcal
Avancerad
P: 16g | K: 82g | F: 11g
Utrustning
🥣
bunke🔥
ugn🫓
bakplåt🥄
mått
Ingredienser
4 port
- 7 dl vetemjöl special
- 50 g jäst
- 3 dl vatten, ljummet
- 1 tsk flingsalt
- 0,5 dl olivolja
- 2 tsk strösocker
Instruktioner
0/5 klaraSteg 1 av 5
Blanda jäst, socker, salt, olja och fingervarmt vatten (37 grader) i en degbunke.
Alla steg
1. Blanda jäst, socker, salt, olja och fingervarmt vatten (37 grader) i en degbunke.
2. Rör i mjöl, lite i taget, tills du får en fast och elastisk deg. Spara resten av mjölet till utbakning.
3. Jäs pizzadegen i bunken under bakduk i cirka 25 minuter.
4. Dela degen på 4 bitar och baka ut dem med kavel på mjölat bakbord.
5. Toppa pizzan efter tycke och smak, grädda i 200 grader varmluft tills den fått fin färg.
Källa: www.koket.se