🥩
Kött 🕐 Lång
Lekfulla minipizzor
120 min
Ingredienser
4 port
- 6 skivor salami
- 6 skivor skinka
- 1 tomat
- 200 g mozzarellaost, riven
- 2,5 dl vatten, 37 grader varmt
- 2 tsk oregano
- chèvreost
- 0,5 tsk salt
- deg
- 1 msk honung
- fyllning
- 25 g jäst
- 1 tsk peppar
- tomatsås
- 1 dl majs
- 3 valnötter
- 0,5 dl oliver
- 4 champinjoner
- 1 klyfta vitlök
- 2 msk olja
- 1 förp krossade tomater
- 5-6 dl vetemjöl
- 1 tsk salt
- 1 gul lök
Instruktioner
0/11 klaraDegen — Steg 1 av 8
Sätt på ugnen på 225 grader.
Alla steg
Degen
1. Sätt på ugnen på 225 grader.
2. Smula jästen i en bunke.
3. Tillsätt lite 37 gradigt vatten. Blanda.
4. Rör i olja, salt samt resten av vattnet.
5. Tillsätt vetemjölet, lite i taget, tills det är en smidig deg.
6. Låt jäsa under duk i 50 min- 1 timme.
7. Baka ut degen och stansa ut mindre pizzor ur den stora pizzan med hjälp av kakformar, bunkar eller vad du har hemma.
8. Lägg ut småpizzorna på bakplåtspapper.
Pizzorna
9. Smeta ut tomatsås på de små pizzorna och strö över ost.
10. Variera ingredienserna på pizzorna så de passar olika smaker. Gör till exempel en salamipizza som ser ut som en gris med salamitryne, salamiöron och olivögon. Eller en pizza, som ser ut som en apa, med champinjoner som öron, skinkmun och majs till ögon. Eller så kan du strö på chèvren istället för mozzarella, hacka på valnötter och ringla över lite honung. Låt fantasin flöda och skapa dina egna smarriga och roliga pizzor.
11. Grädda i ugnen i ca 10 minuter.
Källa: www.koket.se