Name: Lekfulla minipizzor
Total time: 120 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Svensk
Ingredients: 5.5 dl vetemjöl; 25 g jäst; 2 msk olja; 0.5 tsk salt; 2.5 dl vatten (37 grader varmt); 1 förp krossade tomater; 1 st gul lök; 1 klyfta vitlök; 1 tsk salt; 1 tsk peppar; 2 tsk oregano; 200 g mozzarellaost (riven); 1 st tomat; 4 st champinjoner; 6 skiva skinka; 6 skiva salami; 1 dl majs; 0.5 dl oliver; chèvreost; 3 st valnötter; 1 msk honung

1. Sätt på ugnen på 225 grader.

2. Smula jästen i en bunke.

3. Tillsätt lite 37 gradigt vatten. Blanda.

4. Rör i olja, salt samt resten av vattnet.

5. Tillsätt vetemjölet, lite i taget, tills det är en smidig deg.

6. Låt jäsa under duk i 50 min- 1 timme.

7. Baka ut degen och stansa ut mindre pizzor ur den stora pizzan med hjälp av kakformar, bunkar eller vad du har hemma.

8. Lägg ut småpizzorna på bakplåtspapper.

9. Smeta ut tomatsås på de små pizzorna och strö över ost.

10. Variera ingredienserna på pizzorna så de passar olika smaker. Gör till exempel en salamipizza som ser ut som en gris med salamitryne, salamiöron och olivögon. Eller en pizza, som ser ut som en apa, med champinjoner som öron, skinkmun och majs till ögon. Eller så kan du strö på chèvren istället för mozzarella, hacka på valnötter och ringla över lite honung. Låt fantasin flöda och skapa dina egna smarriga och roliga pizzor.

11. Grädda i ugnen i ca 10 minuter.

Lekfulla minipizzor

Utrustning

Ingredienser

Deg

Tomatsås

Fyllning

Instruktioner

Alla steg

Degen

Pizzorna