🌱
Vegetariskt Ris ⚡ Snabb 🟡 Medel kcal
Linscurry i kokosmjölk
30 min
560 kcal
Ingredienser
4 port
- 4 port ris
- 1 st gul lök (gul eller röd)
- 0.5 st blomkål (huvud)
- 2 tsk olja
- 0.5 msk curry
- 400 ml kokosmjölk
- 2.5 dl vatten
- 1 st grönsaksbuljongtärning
- 2 dl röda linser (torkade)
- 1 st grön paprika
- salt
- peppar
Instruktioner
0/6 klaraSteg 1 av 6
Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
Alla steg
1. Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
2. Skiva löken och dela blomkålen i små bitar.
3. Fräs lök och blomkål i olja, tillsätt curry och låt fräsa 1 minut. Häll i kokosmjölk, vatten, buljongtärning och linser. Låt sjuda under lock i 10 minuter.
4. Dela, kärna ur och tärna grön paprika.
5. Smaka av med salt och peppar.
6. Servera curryn med ris och paprika.
Källa: www.ica.se