🌱
Vegetariskt Bröd ⏱ Medel 🟡 Medel kcal
Linssoppa
35 min
466 kcal
Medel
P: 21g | K: 69g | F: 11g
%26format%3Dwebp&w=960&q=75)
Ingredienser
4 port
- 2 st gula lökar
- 2 st vitlöksklyftor
- 1 msk olivolja
- 2 st paprikor gärna gul och röd
- 2 msk tomatpuré
- 2 tsk malen spiskummin
- 400 g passerade tomater
- 10 dl vatten
- 2 tärningar grönsaksbuljong
- 2.5 dl torkade torkade röda linser
- 0.5 tsk salt
- 1 krm nymalen svartpeppar
- 2 dl arla köket® lätt crème fraiche paprika & chili
- 1 msk rödvinsvinäger
- 4 skiva surdegsbröd
Instruktioner
0/5 klaraSteg 1 av 5
Skala och finhacka lök och vitlök.Fräs mjuk i olivolja i en tjockbottnad kastrull.
Alla steg
1. Skala och finhacka lök och vitlök.Fräs mjuk i olivolja i en tjockbottnad kastrull.
2. Tärna paprika. Rör ner i kastrullen tillsammans med tomatpuré och spiskummin. Fräs ytterligare 5 min.
3. Tillsätt vatten, smulad buljong och krossade tomater. Koka upp. Skölj linserna i kallt vatten och rör ner i sopan. Koka ca 15 min, tills linserna är mjuka.
4. Rör ner crème fraiche och vinäger och låt linssoppan bli varm.
5. Servera rykande het linssoppa med bröd.
Källa: www.arla.se