🥩
Kött Potatis ⏱ Medel 🔴 Kaloririk
Moussaka med potatis
60 min
750 kcal
Medel
P: 42g | K: 60g | F: 38g
Utrustning
🍳
stekpanna🍲
kastrull🔥
ugn🍰
form🔪
kniv🪵
skärbräda🧀
rivjärn🥄
vispad🥄
mått
Ingredienser
4 port
Huvudrätt
- 10 st potatis (kokta)
- 2 st gula lökar
- 1-2 klyftor vitlök
- 400 g köttfärs
- 1 msk vetemjöl
- 1.5 dl buljong
- 1.5 msk tomatpuré
- 1 krm torkad timjan
- salt
- peppar
Sås
- 3 msk margarin
- 4 msk vetemjöl
- 6.5 dl mjölk
- 4 dl lagrad ost
- salt
- peppar
Instruktioner
0/3 klaraSteg 1 av 3
Stek lök, vitlök och köttfärs med stekfett tills smulat. Pudra över mjöl och späd med buljong. Smaksätt med tomatpuré och låt sjuda 10-15 minuter.
Alla steg
1. Stek lök, vitlök och köttfärs med stekfett tills smulat. Pudra över mjöl och späd med buljong. Smaksätt med tomatpuré och låt sjuda 10-15 minuter.
2. Fräs fett med mjöl i en kastrull och späd med mjölk. Smaka av med salt, peppar och timjan. Koka 10 minuter. Ta av från värmen och rör i osten.
3. Sätt ugnen på 250°C. Skiva potatisen. Varva potatis, köttfärssås och ostsås i smord ugnsform med rikligt sås överst. Gratinera ca 30 minuter.
Källa: www.koket.se