🍗
Kyckling Nudlar
Pad thai på kyckling, biff eller räkor
Ingredienser
1 port
- matolja
- 1 tsk vitlök, pressad
- 1 ägg
- 1 dl sweet chilisås
- 1 msk soja
- jordnötter
- 100 g kött (kyckling, fläsk, biff, scampi efter smak)
- 200 g risnudlar, breda, som stått i blöt i förväg
- 1 tsk koloritsoja, för färgens skull
- chilifrukt (efter smak)
- grönsaker (vitkål, broccoli och böngroddar men man kan ha i annat efter smak)
- 1 msk strösocker
Instruktioner
0/9 klaraSteg 1 av 9
Ha i matolja i stekpannan och låt oljan bli varm under ca en minut.
Alla steg
1. Ha i matolja i stekpannan och låt oljan bli varm under ca en minut.
2. Fräs vitlöken i oljan i ca en minut, tills den fått färg.
3. Blanda ner köttet/skaldjuren och stek tills det nästan är färdigstekt.
4. Knäck i äggen, blanda med vitlöken och köttet och låt ägget stekas färdigt.
5. Ha i cirka 200 gram risnudlar per person.
6. Häll över sweet chilisåsen, sockret, koloritsojan, sojan och blanda.
7. Låt maten därefter stekas i ca två minuter till.
8. Ha i broccoli och vitkål, låt det stekas i ytterligare fem minuter så är maträtten färdig.
9. Garnera med jordnötter och eventuellt böngroddar över maten.
Källa: www.koket.se