🌱
Vegetariskt
Paj med ost och paprika
Ingredienser
4 port
- fyllning:
- 125 g smör
- vitpeppar
- 1 tsk salt
- 2 dl tärnad ost
- 1 grön paprika
- pajdeg:
- 4 ägg
- 1 röd paprika
- 3 dl mjölk
- 2 msk vatten
- salt
- 3 dl vetemjöl
Instruktioner
0/3 klaraSteg 1 av 3
Blanda smör, vatten, vetemjöl och salt till en pajdeg. Låt vila 1 timme i kyl. Skär paprikorna i skivor.
Alla steg
1. Blanda smör, vatten, vetemjöl och salt till en pajdeg. Låt vila 1 timme i kyl. Skär paprikorna i skivor.
2. Kavla ut degen och tryck i en ugnssäker form. Förgrädda i 225° i 15 minuter. Blanda samman ägg och mjölk. Krydda med salt och peppar. Lägg osten i pajskalet och paprikan över.
3. Slå på äggstanningen. Grädda i i 20 minuter.
Källa: www.koket.se