🐟
Fisk Potatis ⏱ Medel
Panerad torsk
45 min
Ingredienser
4 port
- 1 msk smör eller margarin
- 1 citron
- 1 dl ströbröd
- 1 dl rostad lök
- 2 tomater
- 2 msk chilisås
- 1 krm peppar
- 900 g potatis
- 2 ägg
- 250 g broccoli
- 1/2 tsk salt
- 2 dl crème fraiche
- ca 600 g torskfilé
- 2 krm salt
- 1 dl vetemjöl
Instruktioner
0/7 klaraSteg 1 av 7
Tina torsken om fryst används.
Alla steg
1. Tina torsken om fryst används.
2. Koka potatisen. Ansa och skär broccolin i mindre bitar och koka den med potatisen ca 3 minuter.
3. Torsk: Vispa upp äggen i en djup tallrik. Krossa eller mortla den rostade löken och blanda med ströbrödet i en annan och mjöl, salt och peppar i en tredje tallrik.
4. Vänd torsken först i mjölet sedan i ägget och sist i ströbrödsblandningen. Stek fisken i matfettet i en stekpanna ca 3 minuter på varje sida.
5. Sås: Rör ihop chilisås, crème fraiche, salt och peppar i en skål.
6. Skär tomaterna i bitar och citronen i klyftor.
7. Till servering: Servera torsken med sås, potatis, broccoli, tomater och citronklyftor.
Källa: www.ica.se