🐟
Fisk Bröd ⚡ Snabb
Räkor i smör, chili och vitlök
Ingredienser
2 port
- 6-8 körsbärstomater, halverade
- 1 tsk citronsaft, färskpressad
- färsk basilika
- 1 röd chilifrukt, skivad
- till servering
- flingsalt (1 stor nypa)
- 3 klyftor vitlök, tunt skivade
- ett gott bröd
- 350 g skalade räkor, råa (vannamei)
- 75 g smör
Instruktioner
0/2 klaraSteg 1 av 2
Stek vitlök och chili i smöret i en stekpanna eller sauteuse på hög värme. Låt smälta ihop och fräsa en stund utan att ta färg.
Alla steg
1. Stek vitlök och chili i smöret i en stekpanna eller sauteuse på hög värme. Låt smälta ihop och fräsa en stund utan att ta färg.
2. Tillsätt räkor, salta och stek räkorna i någon minut på varje sida tills de blir rosa. Pressa över citron och tillsätt tomaterna. Blanda och toppa med lite basilikablad. Gott med bröd till för att suga upp smöret.
Källa: www.koket.se