🥬 Vegetariskt Pasta 🕐 Lång 🔴 Kaloririk
Ravioli
Ingredienser
4 port
- 2 kvistar färsk timjan färsk timjan
- 0.5 krm salt salt
- färsk basilika
- rucolasallad
- 0.8 dl skogschampinjoner, finhackade (sparat från tidigare hack) skogschampinjoner
- 25 g lagrad parmesan, med fin smak, riven lagrad parmesan
- 1 bananschalottenlök ök
- 1 tsk kycklingfond kycklingfond
- 170 g ricotta ricotta
- 2.5 -3 dl durumvete (beror på hur stora äggen är) -3 dl durumvete (beror på hur stora äggen är)
- salt (efter smak)
- svart tryffel
- 2 -3 dl vispgrädde -3 dl vispgrädde
- 2 ägg ägg
- 0.5 dl vitt vin vitt vin
- svartpeppar
- 2 msk vatten, kallt vatten
- 10 färska basilikablad ärska basilikablad
- 1 klyfta vitlök vitlök
- smör
- parmesanost
- pinjenötter
Instruktioner
0/20 klaraSteg 1 av 20
Slå ihop pastadegen redan på morgonen. Vispa upp äggen lite lätt, ha i vatten och salt och häll successivt i durumvete.
Alla steg
Källa: www.koket.se