🐟 Fisk ⏱ Medel
Rökta räkor
60 min
Ingredienser
4 port
aioli
- 1 kg räkor med skal (frysta)
- 1-1,5 dl rapsolja, rumsvarm
- 2-3 nävar torr rökflis
- salt
- 3 äggulor (rumsvarma)
- 3 klyftor vitlök, pressade
- 1 citron, delad
Instruktioner
0/8 klaraAioli — Steg 1 av 2
Vispa ihop vitlök och äggulor. Tillsätt lite rapsolja i taget under fortsatt vispning. Vispa tills du fått en fin konsistens på din aioli. Smaka av med salt.
Alla steg
Aioli
Räkor
Källa: www.koket.se