🌱 Vegetariskt Bröd ⚡ Snabb

Smakrik linsgryta

Name: Smakrik linsgryta
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Svensk
Ingredients: 2 st morötter (tärnade); 1 tsk sambal oelek; 2 msk grönsaksbuljong; 2 dl linser (sköljda); 4 skivor surdegsbröd

20 min

Lätt

(146)

Ingredienser

4 port

2 st morötter (tärnade)
1 tsk sambal oelek
2 msk grönsaksbuljong
2 dl linser (sköljda)
4 skivor surdegsbröd

Instruktioner

0/3 klara

Steg 1 av 3

Fräs löken, vitlöken och morot i olivolja i en gryta. Tillsätt sambal, tomatpuré och curry, och fräs ytterligare i någon minut.

Alla steg

1. Fräs löken, vitlöken och morot i olivolja i en gryta. Tillsätt sambal, tomatpuré och curry, och fräs ytterligare i någon minut.

2. Tillsätt tomaterna, vatten, buljong och fraiche och låt koka ihop ett par minuter. Tillsätt sedan linserna och låt koka i ca 15 minuter, eller tills linserna är kokta. Smaka av med salt och peppar. (Vill du ha en lösare gryta, tillsätt mer vatten)

3. Toppa grytan med lite extra fraiche och färsk koriander och servera surdegsbröd eller rostat bröd till.

Källa: www.koket.se