🐟
Fisk ⚡ Snabb 🟡 Medel kcal
Sojalax med bakad spetskål
30 min
600 kcal
Lätt
P: 34g | K: 11g | F: 46g
Utrustning
🔥
ugn🫓
bakplåt🧀
rivjärn🥣
bunke🔪
kniv🪵
skärbräda🥄
mått
Ingredienser
4 port
- 1 st spetskål
- 1/2 purjolök
- 1 tsk finrivet limeskal
- 2 msk olja
- 2 msk japansk soja
- 2 msk svarta sesamfrön
- 4 bit lax
- salt
- 1/2 röd chili
- 1 dl majonnäs
- 1 tsk färskpressad limejuice
- 2 msk vatten
- sesamfrön
Instruktioner
0/8 klaraSteg 1 av 8
Tina laxen om den är fryst.
Alla steg
1. Tina laxen om den är fryst.
2. Sätt ugnen på 225°C.
3. Skär spetskålen i tunna klyftor på längden. Rensa och skär purjolöken i cm-stora bitar. Riv limeskal.
4. Lägg spetskål och purjolök på ugnsplåt. Blanda olja, soja, sesamfrön och limeskal och ringla över grönsakerna.
5. Baka i mitten av ugnen ca 15 minuter.
6. Sänk temperaturen till 200°C. Lägg laxen på plåten, salta. Baka ca 10 minuter tills innertemperaturen är 56°C.
7. Chilimajonnäs: Kärna ur och finhacka chili. Blanda med majonnäs, limejuice, vatten och salt.
8. Servera laxen med sås och strö över extra sesamfrön.
Källa: www.ica.se