🥩
Kött Pasta ⚡ Snabb
Spaghetti och köttfärssås, Jenny Finns recept
20 min
Ingredienser
6 port
- ca 2 tsk torkad timjan
- strösocker (efter smak)
- 2 msk kalvfond
- 1 burk körsbärstomater
- 2 msk soja
- 1 lök (stor)
- svartpeppar (från kvarn)
- 2 msk balsamvinäger
- 3 msk tomatpuré
- ca 2 tsk torkad basilika
- spaghetti (till servering)
- 0,5 dl grädde (kan uteslutas)
- 800 g nötfärs
- smör (att steka i)
- 1 burk krossade tomater
- 1 dl vatten
- 2 klyftor vitlök
- salt
Instruktioner
0/5 klaraSteg 1 av 5
Finhacka lök och pressa vitlöksklyftorna. Fräs snabbt i smör i en gryta. Bara så den blir lite glansig. Ha i nötfärsen och fräs tillsammans med löken under omrörning så den smular sig.
Alla steg
1. Finhacka lök och pressa vitlöksklyftorna. Fräs snabbt i smör i en gryta. Bara så den blir lite glansig. Ha i nötfärsen och fräs tillsammans med löken under omrörning så den smular sig.
2. Tillsätt tomatpuré, soja, balsamvinäger, kalvfond, krossade tomater, körsbärstomater, vatten och kryddor. Låt puttra en stund.
3. Smaka av med mer kryddor om det behövs, en nypa socker och runda av lite med att hälla i grädden.
4. Servera med spaghetti och riven parmesan eller tryffelpecorino.
5. Passar som både vardags och helgmiddag!
Källa: www.koket.se