🥩
Kött Nudlar ⏱ Medel 🔴 Kaloririk
Spring rolls med biff och jordnötsdressing
45 min
699 kcal
Medel
P: 28g | K: 50g | F: 44g
Utrustning
🍲
kastrull🍳
stekpanna🥣
bunke🔪
kniv🪵
skärbräda🥄
mått
Ingredienser
4 port
- 2 msk ättiksprit
- 2 st 1/2 dl vatten
- 1 dl strösocker
- 2 tsk salt
- 1 dl lätt krossade jordnötter
- 1 st röd chili (finhackad)
- 1 st schalottenlök (finhackad)
- 0.5 kruka koriander (finhackad)
- 1 st liten morot
- 1/2 gurka
- 0.5 påse rucola
- 100 g glasnudlar
- 2 msk olivolja
- 2 skiva entrecôte
- 2 krm svartpeppar
- 50 g smör
- 2 st krossade vitlöksklyftor
- ca 12 rispapper
Instruktioner
0/6 klaraSteg 1 av 6
Koka glasnudlarna enligt anvisning på förpackningen. Skölj i kallt vatten och låt rinna av.
Alla steg
1. Koka glasnudlarna enligt anvisning på förpackningen. Skölj i kallt vatten och låt rinna av.
2. Stek entrecôten på hög värme tills den är genomstekt efter önskemål. Låt vila och skiva tunt.
3. Gör jordnötsdressingen: Blanda vinäger, vatten, socker och salt. Rör ner krossade jordnötter, chili, schalottenlök och koriander.
4. Skär morot och gurka i tunna stavar.
5. Doppa rispapper i ljummet vatten tills det mjuknar. Fyll med biff, nudlar, grönsaker och ruccola. Rulla ihop.
6. Servera vårrullarna med jordnötsdressingen.
Källa: www.ica.se