🥩
Kött Potatis ⏱ Medel 🔴 Kaloririk ✨ Lyxrätt
Tacogratäng
Ingredienser
4 port
- 500 g hushållsfärs eller köttfärs
- 1 burk salsasås à 230 g (gärna medelstark)
- 1 dl nachochips
- 1 kruka, grovhackad färsk koriander
- 1/2 dl skivad, inlagd jalapeño
- 1 1/2 dl vatten
- 1 rödlök
- 1 påse taco kryddmix (à 28 g)
- 250 g cocktailtomater
- 2 dl crème fraiche
- 3 dl riven cheddarost
- 1/2 dl ättiksprit (12%)
- 1 dl strösocker
- 1 msk smör
Instruktioner
0/7 klaraSteg 1 av 7
Picklad lök: Rör ihop ättika, socker och vatten tills sockret löst sig. Skala och skiva rödlöken i tunna skivor.
Alla steg
1. Picklad lök: Rör ihop ättika, socker och vatten tills sockret löst sig. Skala och skiva rödlöken i tunna skivor.
2. Lägg rödlöken i lagen och låt stå minst 1 tim.
3. Sätt ugnen på 175°C.
4. Tacogratäng: Fräs färsen i smör i en stekpanna ca 3 min, tillsätt kryddmix och fräs ytterligare ca 2 min. Häll på tomatsalsa och låt koka ihop ca 2 min.
5. Häll ner färsblandningen i en ugnssäker form. Dela tomaterna i hälften. Bred på crème fraichen på färsen. Strö över ost, cocktailtomater och jalapeños.
6. Tillaga i mitten av ugnen ca 30 min.
7. Till servering: Strö över nachochips, koriander och picklad rödlök.
Källa: www.ica.se