🥩
Kött ⏱ Medel 🔴 Kaloririk
Tacopaj med crème fraiche
45 min
1025 kcal
Lätt
P: 42g | K: 40g | F: 74g
Utrustning
🔥
ugn🍰
form🔄
mixer🍳
stekpanna🧀
rivjärn🔪
kniv🪵
skärbräda🥄
mått
Ingredienser
4 port
Huvudrätt
- pajdeg
- 100 g smör
- 3.5 dl vetemjöl
- 3 msk vatten
- 1 tsk salt
Pajfyllning
- 500 g nötfärs
- 1 förp taco kryddmix
- 1 st limefrukt (skal och saft)
- 1 st chilifrukt
- 1 kruka koriander (färsk)
- 1 st gul lök
- 1 st kvisttomat
- 4 dl crème fraîche
- 150 g lagrad ost (riven)
Instruktioner
0/8 klaraSteg 1 av 8
Blanda alla ingredienser till pajdegen i en mixer eller för hand. Tryck ut i pajform.
Alla steg
1. Blanda alla ingredienser till pajdegen i en mixer eller för hand. Tryck ut i pajform.
2. Tryck fast ordentligt och dra upp degen på kanterna. Förgrädda gärna i 225°C ca 10 minuter.
3. Bryn köttfärsen i en stekpanna. Tillsätt tacokryddan med vatten enligt förpackningen.
4. Hacka chilin och tillsätt till färsen. Riv i limeskal och pressa i saften. Avsluta med hackad koriander.
5. Bred ut fyllningen i pajskalet.
6. Skiva lök och tomat, lägg över fyllningen.
7. Bred på crème fraiche och toppa med riven ost.
8. Grädda i 225°C ca 20 minuter (täck med folie om den blir för brun).
Källa: www.koket.se