Name: Tacos med friterad halloumi och grön salsa
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Svensk
Ingredients: 400 g halloumi; 3 dl vetemjöl; 4 dl panko; 1 l neutral olja (för fritering); 8 st tortillabröd; 1 st gurka; 2 st avokado; 1 st jalapeño

Ingredienser

4 port

Huvudrätt

400 g halloumi
3 dl vetemjöl
4 dl panko
1 l neutral olja (för fritering)
8 st tortillabröd

Grön salsa

1 st gurka
2 st avokado
1 st jalapeño

Instruktioner

0/5 klara

Steg 1 av 5

Grön salsa: Dela och kärna ur gurka och avokado. Skär i små tärningar. Skiva jalapeño tunt. Strimla salladslöken. Blanda alla ingredienser till salsan.

Alla steg

1. Grön salsa: Dela och kärna ur gurka och avokado. Skär i små tärningar. Skiva jalapeño tunt. Strimla salladslöken. Blanda alla ingredienser till salsan.

2. Skär halloumin i ca ½ cm tjocka skivor och sedan på längden. Torka av med hushållspapper. Panera först i mjöl, sedan i ägg och sist i panko.

3. Hetta upp oljan till 170-180°C i en stor kastrull.

4. Fritera halloumin i omgångar och låt rinna av på hushållspapper.

5. Värm tortillabröden och servera med halloumi, salsa, gräddfil och sriracha.

Källa: www.ica.se