🍗
Kyckling Pasta
Thai kycklinggryta med kokosmjölk
Ingredienser
4 port
- marinad
- 2 dl vispgrädde
- 3 dl kokosmjölk
- 2 msk sweet chilisås
- 500 g kycklingfilé
- 2 msk grön currypasta
- 2 msk ostronsås
- grönsaker
- 0,5 limefrukt, fint rivet skal och saft
- 0,5 msk rapsolja
- färsk koriander
- 1 klyfta vitlök, riven
- broccoli
- salladslök
- 2 tsk färsk ingefära, riven
- 2 tsk sesamolja
Instruktioner
0/4 klaraSteg 1 av 4
Putsa kycklingfilén lätt och dela varje bit i 3-4 mindre bitar.
Alla steg
1. Putsa kycklingfilén lätt och dela varje bit i 3-4 mindre bitar.
2. Blanda ihop ingredienserna till marinaden och lägg kycklingen i den. Låt marinera ca 30 minuter.
3. Bryn sedan kycklingen i en het panna eller gärna i stekgryta då marinaden skvätter. Slå på kokosmjölk och grädde och låt allt sjuda 5-6 minuter. Smaka av och tillsätt eventuellt lite salt.
4. Servera din kyckling med nykokt basmatiris och grönsaker.
Källa: www.koket.se