🐟
Fisk Potatis ⚡ Snabb
Torsk i ugn med dill- och citronsås
30 min
Ingredienser
4 port
- 900 g fast potatis
- 600 g torskfilé eller kapkummel
- 1 citron
- 1 dl vatten
- 1 fiskbuljongtärning
- 1 förp färsk dill (à 20 g)
- 250 g broccoli
- peppar
- 2 dl smetana eller crème fraiche
- salt
Instruktioner
0/9 klaraSteg 1 av 9
Tina fisken om fryst används och låt den rinna av ordentligt.
Alla steg
1. Tina fisken om fryst används och låt den rinna av ordentligt.
2. Sätt ugnen på 225°C.
3. Koka potatisen i lättsaltat vatten.
4. Lägg fisken i en ugnssäker form. Salta och peppra.
5. Koka upp smetana/crème fraiche med buljongtärning och vatten i en kastrull. Smaka av med salt och peppar.
6. Hacka dillen och rör ner i såsen. Skölj och riv yttersta skalet av citronen och rör ner. Smaka av med citronsaft.
7. Häll såsen över fisken och tillaga mitt i ugnen ca 15 minuter.
8. Skär broccolin i buketter, skala och strimla stjälken. Koka allt mjukt några minuter i saltat vatten. Låt rinna av.
9. Servera fisken med broccoli, potatis och resten av citronen skuren i klyftor.
Källa: www.ica.se