🐟
Fisk Potatis ⏱ Medel 🟡 Medel kcal
Torsk i ugn med rotfrukter
50 min
489 kcal
Medel
P: 29g | K: 49g | F: 19g
Ingredienser
4 port
Fisk och rotfrukter
- 500 g torskfilé
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 100 g rotselleri
- 2 st morötter
- 2 st schalottenlök
- 1 msk svenskt smör från arla®
- 2.5 dl arla köket® matlagningsgrädde
- 0.5 dl dill (hackad, färsk)
Till servering
- 1 kg potatis
- 200 g blandad grönsallad
Instruktioner
0/6 klaraSteg 1 av 6
Sätt ugnen på 175° eller 150° varmluft.
Alla steg
1. Sätt ugnen på 175° eller 150° varmluft.
2. Lägg fisken i en ugnssäker form. Salta och peppra.
3. Skala selleri, morot och lök. Tärna rotfrukterna och hacka löken, fräs i smör i en kastrull. Tillsätt grädde och låt koka ca 5 min.
4. Häll såsen över fisken. Tillaga i mitten av ugnen ca 30 min.
5. Skala och skär potatisen i mindre bitar. Koka den mjuk i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och pressa potatisen genom en purépress.
6. Servera din torsk i ugn med rotsaker, pressad potatis och en dillkvist för den rätta aromen.
Källa: www.arla.se