Name: Torsk med dillsås
Yield: 4 portioner
Cuisine: Svensk
Ingredients: 800 g torskrygg; potatis (kall och riven, kokt); 1 msk smör; 2.5 dl Matlagningsgrädde; 1 st fiskbuljongtärning; 2 dl crème fraîche; 0.75 msk citron (pressad); 1 dl dill (finhackad, färsk)

Utrustning

🔥 ugn🍲 kastrull🍰 form🔪 kniv🪵 skärbräda🥄 mått

Ingredienser

4 port

Huvudrätt

800 g torskrygg
potatis (kall och riven, kokt)
1 msk smör

Till såsen

2.5 dl Matlagningsgrädde
1 st fiskbuljongtärning
2 dl crème fraîche
0.8 msk citron (pressad)
1 dl dill (finhackad, färsk)

Instruktioner

0/4 klara

Steg 1 av 4

Sätt ugnen på 200°. Täck fisken med potatis och en klick smör. Stek i 20 minuter.

Alla steg

1. Sätt ugnen på 200°. Täck fisken med potatis och en klick smör. Stek i 20 minuter.

2. Gör såsen medan fisken står i ugnen: Koka upp grädde och fiskbuljong. Tillsätt crème fraiche och koka upp under omrörning.

3. Smaka av med citron, dill, salt och peppar.

4. Häll en spegel av sås på varma tallrikar. Servera med potatis.

Källa: www.koket.se