Name: Ugnsstekta kycklingben
Total time: 90 min
Yield: 8 portioner
Cuisine: Svensk
Ingredients: 3 tsk curry; 1/2 dl honung; 4 krm nymalen svartpeppar; 1/2 dl mango chutney; 2 kg kycklingben; 2 msk kinesisk soja; 1 msk flingsalt; ev persilja (till garnering)

Utrustning

🔥 ugn🍰 form🥣 bunke🥄 mått

Ingredienser

8 port

Instruktioner

0/5 klara

Steg 1 av 5

Krydda kycklingbenen med flingsalt och peppar. Rör ihop övriga ingredienser i en stor bunke. Tillsätt kycklingen och blanda väl. Lägg i dubbla plastpåsar.

Alla steg

1. Krydda kycklingbenen med flingsalt och peppar. Rör ihop övriga ingredienser i en stor bunke. Tillsätt kycklingen och blanda väl. Lägg i dubbla plastpåsar.

2. Låt kycklingbenen marinera minst ett par timmar före tillagning, gärna över natten.

3. Sätt ugnen på 175°C.

4. Lägg över kycklingen i en ugnssäker form och tillaga i ugnen ca 45 minuter eller tills kycklingen har en temperatur på 82°C inne vid benet. Låt svalna något.

5. Strö ev lite hackad persilja över kycklingen och servera gärna med rostad potatis (se tips nedan), morotsstavar och Persilje- & vitlöksmajonnäs.

Källa: www.ica.se