Name: Veggoschnitzel citronsås och kroketter
Yield: 4 portioner
Cuisine: Svensk
Ingredients: 1/2 citron; 4 vegoschnitzlar; 2 dl crème fraiche; 4 port ris eller annat gryn; 2 msk olja; 250 g broccoli; peppar; salt

Utrustning

🍲 kastrull🍳 stekpanna🔪 kniv🪵 skärbräda🥄 mått🧀 rivjärn

Ingredienser

4 port

Instruktioner

0/5 klara

Steg 1 av 5

Koka riset enligt anvisning på förpackningen.

Alla steg

1. Koka riset enligt anvisning på förpackningen.

2. Riv skalet från citronen och blanda med crème fraiche. Smaka av med salt och peppar.

3. Skala stammen på broccolin och skär hela broccolin i klyftor. Koka den i saltat vatten ca 4 minuter.

4. Stek schnitzlarna i oljan i en stekpanna några minuter på varje sida.

5. Servera schnitzlarna med ris, broccoli och citronsås.

Källa: www.ica.se