🌱
Vegetariskt 🟢 Lätt
Wokade grönsaker med woksås
150 kcal
Lätt
P: 4g | K: 19g | F: 6g
Utrustning
🥘
wok🔪
kniv🪵
skärbräda🥄
mått🧀
rivjärn
Ingredienser
4 port
Huvudrätt
- 100 g broccoli
- 100 g blomkål
- 150 g minimajs
- 0.5 st röd paprika
- 0.5 st gul paprika
- 0.5 st rödlök
- 10 st champinjoner
- olja (att woka i)
Woksås
- 1 klyfta vitlök
- 1 msk ingefära (riven, färsk)
- 1 tsk sambal oelek
- 1 tsk rostade sesamfrön
- 1 kvist basilika (färsk)
- 2 msk honung
- 1 krm majsstärkelse
- 0.5 dl risvinäger
- 0.5 dl kinesisk soja
Instruktioner
0/3 klaraSteg 1 av 3
Woksås: Hacka basilikan fint. Blanda samman honung, majsstärkelse, risvinäger och soja. Rör ner pressad vitlök och riv ner ingefäran. Krydda med sambal, basilika och sesamfrön.
Alla steg
1. Woksås: Hacka basilikan fint. Blanda samman honung, majsstärkelse, risvinäger och soja. Rör ner pressad vitlök och riv ner ingefäran. Krydda med sambal, basilika och sesamfrön.
2. Ansa grönsakerna och svampen och skär dem i jämnstora bitar. Hetta upp oljan i woken och woka varje sort av grönsakerna för sig. Börja med dem som har längst tillagningstid.
3. Lägg alla grönsakerna i woken och häll över woksåsen. Låt allt bli hett och servera genast.
Källa: www.koket.se