🌱
Vegetariskt Nudlar ⚡ Snabb
Wokade nudlar med grönsaker
20 min
Ingredienser
4 port
- 10 cm purjolök
- 1 förp äggnudlar (eller spenatnudlar)
- 1 förp konserverade wokgrönsaker
- 1 msk mushroom soja
- 1 förp färsk spenat
- peppar
- 2 msk woksås
- 0,5 röd paprika
- 1 klyfta vitlök
- 1 klyfta vitlök, hackad
- 1 tsk sesamolja
- 2 msk olja, att steka i
- salt
Instruktioner
0/4 klaraSteg 1 av 4
Koka nudlarna enligt anvisningarna. Spola dem i kallt vatten och droppa lite sesamolja över för att de inte ska klibba ihop.
Alla steg
1. Koka nudlarna enligt anvisningarna. Spola dem i kallt vatten och droppa lite sesamolja över för att de inte ska klibba ihop.
2. Öppna burken med wokgrönsaker och skölj i kallt vatten. Låt rinna av. Skölj och strimla purjolöken och hacka vitlöken.
3. Hetta upp en wok- eller stekpanna och tillsätt lite av oljan och vitlöken. Fräs grönsakerna cirka 2 minuter, salta och peppra lätt över. Tillsätt mushroomsoja och woksås under omrörning. Ta upp och lägg i en skål.
4. Hetta upp pannan igen och tillsätt resten av oljan, fräs nudlarna och tillsätt sedan grönsakerna. Blanda väl och smaka av. Servera de wokade nudlarna till grillat med till exempel sweet chilisås och hoisinsås.
Källa: www.koket.se